Простой рецепт салата, который может заинтересовать:
Ингредиенты:
- 200 грамм моркови
- 200 грамм замороженного зеленого горошка
- 350 грамм кабачков
- 200 грамм вареной курицы
- Лимонный сок
- Соль
- Перец
- 6 столовых ложек натурального йогурта
- 3 столовые ложки сметаны
- 5 вареных яиц
- 200 грамм овощного бульона
- 20 грамм желатина
- 1 столовая ложка горчицы
Приготовление:
1. Отварите и мелко нарежьте кубиками морковь, кабачки, а также добавьте замороженные горошки. Мелко нарежьте вареную курицу. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком. После этого смешайте все ингредиенты.
2. Приготовьте соус. Смешайте йогурт, сметану, горчицу, соль и перец.
3. Разведите желатин в 200 граммах овощного бульона и добавьте его к соусу.
4. Выстелите форму пищевой пленкой, чтобы края свисали. Распределите половину салата на дно формы, затем выложите отварные яйца и накройте оставшейся частью овощного салата.
5. Поставьте салат в холодильник на ночь, чтобы он застыл и стал более упругим.
6. Перед подачей украсьте салат сладкой паприкой или другими овощами.
Это все! Надеюсь, вам понравится этот салат и Вы оцените его вкус.
