Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить баклажаны с грибами.
Ингредиенты :
- 1 крупный баклажан
- 200 грамм шампиньонов
- 10 томатов черри или 2 обычных помидора
- 3 ст.л растительного масла
- 2 ст.л кукурузного крахмала
- 2 ст.л соуса терияки
- 1-2 зубчика чеснока
Способ приготовления :
- Баклажаны нарежьте крупными кубиками
- Запанируйте в крахмале и на сильном огне обжарьте в масле
- Снимите шумовкой, что бы излишки жира стекли
- Грибы нарежьте пополам. Если грибы крупные то режьте на 4 части
- Обжарьте грибы до румяного цвета
- Переложите баклажаны к грибам
- Добавьте половинки томатов черри и измельченный чеснок
- Быстро все Обжарьте, не более минуты
- После чего добавьте соус терияки
- Перемешайте. Подавайте горячим с постным картофельным пюре.
