Просто. На любой день. Можно на завтрак Молоко 400 гр, температура комнатная всех компонентов. Мука 200 гр 2 яйца Перец молотый Паприка, больше для цвета, чем для вкуса Соль 1 ч. л. Масло растительное 50 гр Зелень, лук зеленый и укроп. У меня домашний с заморозки. Один зубчик чеснока, через давку. Это тесто. Результат...
Пусть постоит, 10 минут. Пока тесто отдыхает, трём сыр. У меня моцарелла местных производителей. да это просто блины,))) с "припёком“. Ну и печём. Да, блины не жарят, блины пекут!
Переворачиваем.
На половину блина выкладываем сыр.
Одна минута и складываем лепешку.
Снимаем. Обильно смазываем вкусным сливочным маслом.
Блины? Да, блины. Необычно, надеюсь. Вкусно? Да. Просто и вкусно.
