Идеи для быстрого и вкусного ужина
1. Макароны с сыром и ветчиной
Ингредиенты:
- 250 г макарон
- 100 г ветчины
- 50 г сыра
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Отварить макароны в подсоленной воде до готовности, слить воду и дать им остыть. Нарезать ветчину и сыр кубиками. Разогреть сковороду и обжарить ветчину на среднем огне до золотистого цвета. Добавить макароны и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать сверху тертым сыром и готовить еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
2. Куриные наггетсы
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 70 г
- Панировочные сухари - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе нарезать на кусочки и отбить. Посолить и поперчить. Взбить яйцо в миске. Обвалять каждый кусочек курицы в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях. Жарить на сковороде на среднем огне, переворачивая, до золотистой корочки.
3. Омлет с овощами
Ингредиенты:
- Яйца - 5 шт.
- Молоко - 150 мл
- Морковь - 1 шт. (средняя)
- Лук - 1 шт. (средний)
- Соль, перец, зелень - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Приготовление:
Нарезать лук и морковь кубиками и обжарить на растительном масле на среднем огне. Взбить яйца с молоком, посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень. Вылить смесь на сковороду с овощами и жарить на среднем огне 5-7 минут, до готовности.
4. Гречневая каша с мясом
Ингредиенты:
- Гречка - 200 г (1 стакан)
- Мясо (говядина, свинина, курица) - 400 г
- Вода - 550 мл (3 стакана)
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать на кусочки. В кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло, обжарить мясо до золотистой корочки, добавить гречку, залить водой и посолить. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне под крышкой 25-30 минут до готовности гречки.
5. Картофельные оладьи
Ингредиенты:
- Картофель - 600 г
- Пшеничная мука - 80 г
- Яйцо - 2 шт.
- Укроп - по желанию
- Соль, черный перец - по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Добавить яйца, муку, соль и перец. Перемешать до однородности. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного воды. Разогреть растительное масло на сковороде. Выложить ложкой небольшие порции теста и жарить оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Готовые оладьи можно посыпать мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита 😋
