Приветствую всех на своём канале!
Вчера ездила в город . Поехала на десять часов. Доехала до Ильинки. Это у нас центр города. Все автобусы 🚌 и маршрутки ходят , то есть ездят через Ильинку , Ильинскую площадь. А путь мой лежал в парикмахерскую. Решила постричься . Как только волосы начинают лезть в глаза , я начинаю нервничать.
Мой парикмахер Юля на данный момент была занята , а потом еще должна клиентка подойти. Я записалась на 11.30 и пошла пройтись по Ильинке. Поглазела на белорусские продукты на белорусском базарчике , но ничего не купила. Потому как все у них очень дорого 🫰, да и желания не было особого . Если бы чего то захотелось, то я бы на цену не посмотрела. Сходила только в магазин Фикс прайс .
В первую очередь купила жидкость для мытья стекол . Ведь мытье окон впереди. Пачку порошка и для мытья посуды покупаю всегда понемногу , потому как не так и часто в город езжу и в этот магазин захожу. Гель для душа или ванны покупаю тоже про запас, потому как мылом уже мало пользуемся. Почвобрикет купила потому что надо цветок пересадить 🪴 . Смешаю с другой землей , а большой пакет земли нести не хотелось. Средства для подкормки выбрала копеечные на всякий случай.
В магнит уже не пошла , хоть он и рядом . Боялась, что не успею на стрижку.
Пришла как раз вовремя. Во время стрижки мы всегда с Юлей разговариваем , делимся новостями. Спросила ее, не выходила ли она встречать президента. Ведь ее салон рядом с гостиницей Пожарских. Она сказала, что не выходила, так как очень на него обижена . Потому что он продлил срок выхода на пенсию. Сейчас бы уже на пенсии была , а приходится работать , целый день на ногах.
Когда вышла после стрижки , до автобуса оставалось 15 минут. Решила зайти в магазин около остановки . Идти в другие магазины времени не хватало. Купила только хлеба и посмотрев по витринам увидела филе горбуши . Купила крупненькую такую рыбку. Решила, что посолю ее. Вышла она мне меньше, чем 200 рублей . Помню, что сдачу с 200 рублей получала.
Рыба была конечно мороженая , а так КАК я ее привыкла солить, она должна чуть-чуть оттаять , но не до конца.
Когда приехала домой , немного отдохнула , с часок . Рыба так в кухне на столе лежала. Долго отдыхать нельзя , а то рыба вся разморозится. А так у нее хорошо отошла кожа и кусочки ровно резались.
Это рыба с двух сторон . На нижнем куски льда отламываются , для веса замороженные с рыбой.
Для засолки выбрала баночку из-под морской капусты , она 400 грамм. Вниз чуть чуть соли насыпала . Рыбу накладываю слоями . Каждый слой присыпаю солью по вкусу и прямо кисточкой смачно смазываю маслом .
Рыба пока подзамерзшая хорошо режется кусочками. Еще немного оттает и она будет дряблая , ровно не отрежешь.
Таким образом посолила рыбку , полила сверху маслом .
Как раз целая баночка получилась. Она стояла до вечера на столе , часов пять , а на ночь поставила баночку в холодильник.
А утром я уже делала себе бутерброды на завтрак . Вкусно, очень.
Солю так очень давно , как лет 20 назад научили. Главное поймать нужный момент заморозки.
Мне этой баночки надолго хватит для завтраков. Думаю неплохо баночка 400 грамм , меньше чем за 200 рублей.
Потом гуляла с Тишкой . Эти два дня у нас теплые , к выходным опять обещают похолодание.
Больше ничего особо ценного не делала. А работы полно
Спасибо что прочитали.
