Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе исследования обнаружило некачественную тушеную свинину в сети "Магнит". Продукцию поставляет ООО «Агроторг Троицк» (Челябинская область). В консервах оказалась растительная добавка.
Также установлено, что эта тушенка содержит слишком мало мяса и жира. «В пробе продукции «Консервы мясные кусковые в собственном соку стерилизованные. Свинина тушеная в/с» ГОСТ 32125-2013 (дата изготовления 28 марта 2023 года) Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» определил присутствие растительной углеводной добавки и несоответствие по массовой доле белка (10,69 % при норме не менее 16 %) и по массовой доле составных частей мяса и жира (54,6 % при норме 59 %)», - говорится в сообщении Россельхознадзора.
В ведомстве заявили о серьезных упущениях в обеспечении качества и безопасности со стороны производителя продукции. За нарушение требований технических регламентов ООО «Агроторг Троицк» объявили предостережение.
Солянка и сердце в можжевеловом соусе: под Челябинском запустили производство мягких консервов
Галина Лепина
