Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac Claude Chatelier XO.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет. Сегодня, похоже, окончательно отменяю своё же собственное правило не писать обзоров за моим любимым дедушкой А. Токаревым.
Как говорится, зарекалась баба... Вечно мне находится что сказать. Так и сегодняшний коньяк нашёл чем меня удивить на собственный обзор.
Claude Chatelier XO. Куплен САМИМ КМ в Костроме за 3 600, хотя теперь уж его без проблем можно купить в Метро по тем же ценам в скидки.
Сим, кстати, объясняется и аж на два года ранний чем современные розлив. У меня 06.21. Тоже даёт повод посмотреть, была ль раньше трава зеленее... ТТХ те же самые: дистилляты с минималкой 10 лет из Уни Блан, с сахарным сиропом и колером.
Колер очень заметный. Такого расчудесного глубокого тёмно-янтарного цвета у десятки быть просто не может.
Аромат ощущается из бокала довольно устойчиво, хоть и не очень интенсивно. Вблизи аромат также не вызывает никаких нареканий. Спокойный, не выпирающий. И очень ореховый! Поначалу идут виноград с сухофруктами, но затем нос просто забивается ореховостью. Не фонтан, конечно, но очень качественно и очень приятно. Аромат вкусный, ровный и очень понятный (это я как армяноманьяк говорю). В дальнейшем аромат довольно хорошо и долго работает в бокале, хоть и не развиваясь, и без лишних заморочек продолжает доставлять простое человеческое удовольствие от его вкушения. Вот есть такие не шибко сложные, но очень гармоничные вещи, которые просто нравятся, и аромат этого коньяка именно из этой оперы.
А вот вкус меня смог удивить в первый же глоток. Ярко, ягодно, очень цветочно, причём прекрасно чувствуются именно вкусы цветов, будто настойки из лепестков в составе, и вновь очень орехово! Причём в процессе глотка вкусы повторяются друг за другом из раза в раз. Сухофрукты с ягодами-цветы-орехи. Очень заводит! И вновь очень вкусно. Хотя не могу не признать, что работа сахарного сиропа реально ощутима, особенно в довольно сладко-цветочном послевкусии, но снижать балл за это коньяку почему то не хочется.
Резюме. Моя оценка - 88. На удивление отличный коньяк! Вкусный, ровный, понятный и качественный. И самое главное - очень доступный к пониманию и удовольствию. И, похоже, вообще без слабых мест. Про деградацию и изменение вкуса говорить не стану, не заметил, хотя хорошо видно, на каком этапе потребления я пишу обзор. Коньяк очень хорош именно для неизысканного, не сильно продвинутого любителя френчей и не только их. Он способен понравиться кому угодно. И быть понятым кем угодно. Рекомендовать можно опять же всем. А за его цену по скидкам рекомендую вообще руками и ногами! Гран Брой в Магнитах за ту же цену пролетает ему как фанера над Парижем. Однозначно! Рекомендую. Берите не раздумывая!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
