Моя постоянная рубрика с подборками завтраков, обедов и ужинов!
#Обед 1 – помидор, гречка, тушеная капуста.
Кстати, некоторые считают, что капуста сочетается только с картошкой/пюре, или сама по себе с чем-то мясным, а вот с гречкой нет. А Вы что скажете? С чем сочетаете тушеную капусту в своем меню?
Куриная печень, обжаренная с луком. Тут нужно было быстро приготовить обед, даже не стала резать печень, вот как она в упаковке была, так и выложила в сковородку. Но обычно предпочитаю ее порезать помельче, конечно, так и кушать удобнее и смотрится эстетичнее!
#Обед 2 – рис, котлеты с кабачком. Салат – краснокочанная капуста (порезать и помять руками), кукуруза консервированная, петрушка, заправлено сметаной.
Фарш из филе курицы. 1 большую луковицу порезала мелким кубиком, поленилась в блендере перетереть, и зря, текстура получилась не очень, слишком крупновато выглядит лук. Посолить, поперчить, смешать с мелко потертым кабачком (можно замороженным). Сформировать котлеты мокрыми руками и обжарить, хотя скорее потушить с водой.
#Обед 3 – пюре с маслом и сливками, помидор. Кольца кальмара, тушеные с луком, соль, перец, и ближе к концу добавила большой кусок сливочного масла.
#Обед 4 – помидор, тушеная говядина и картофель по-деревенски.
У меня плохая духовка, картошка в ней готовится очень уж долго. Так что время экспериментов! Стеклянная форма разделена пополам, слева полностью сырой картофель. В миске смешиваю пару столовых ложек подсолнечного масла, 1ч.л. паприки и много сушеного чеснока , а еще соль по вкусу. Часть картофеля, который сырой, я режу на дольки и помещаю в миску, чтобы его хорошо промазать соусом. А вторую часть я режу на дольки и отвариваю после закипания 3 минуты. Даю остыть, тоже окунаю в миску с соусом. В духовку при 180 градусах на минут 40, но нужно проверять. Иии… Разницы не было! Картошка приготовилась одинаково и была мягкой внутри с легкой корочкой сверху. Это такая радость, а то я продумывала всякие танцы с бубнами, если она останется сырой. Даже моя духовка справилась с этим рецептом. И было вкусно!
🔥 Подписывайтесь! Лайки и комментарии помогают развитию канала!
