Ингредиенты:
200 гр. яблока
2 шт. яичного белка
стевиозид по вкусу
5 гр. желатина
Как приготовить:
Очистить и разрезать яблоко, удалить сердцевину.
Запечь в духовке при 180С 30 минут.
Взбить белки с стевией до пиков.
Размять печеное яблоко.
Распустить желатин в воде и нагреть в микроволновке.
Смешать яблочное пюре, взбитые белки и желатин.
Разлить массу в формочки и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Для украшения можно смешать какао с молоком, сахарозам, проварить и полить зефиринки.
