Жаркое по домашнему – это классическое русское блюдо, приготовленное из свежих овощей и мяса. Для приготовления жаркого по домашнему можно использовать различные виды мяса, такие как говядина, свинина или курица.
Для приготовления жаркого по домашнему нужно:
1. Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде или в глубокой кастрюле до золотистой корочки.
2. Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать все вместе до мягкости овощей.
3. Затем добавить нарезанный болгарский перец, томаты, чеснок и тушить под крышкой на медленном огне около 30 минут.
4. После этого добавить нарезанный картофель, различные специи (по вкусу) и влить немного воды или бульона, чтобы все продукты были покрыты жидкостью.
5. Тушить блюдо еще около 30-40 минут до готовности картофеля и мяса. При необходимости, можно добавить еще немного воды или бульона.
6. Подавать жаркое по домашнему горячим, посыпая свежей зеленью
