Время от времени в местных учебных заведениях и ресторанах руководители туристической сферы устраивали для журналистов показательную презентацию шедевров поварского искусства на тему "курской кухни", но до широкого круга потребителей изысканные блюда до сих пор так и не доходили.
Ситуация обещает измениться буквально со следующей недели. Три ресторана, располагающиеся в городских отелях, с первого апреля включают "Гастрономическую карту Курской области" в свои постоянные меню.
Жаждущим питания участникам маршрута "Соловьи и железо" будут предложены разнообразные блюда. Причём, разнообразие не только в продуктах, которые были использованы для приготовления, но и в стоимости заказа. Так, молочный кисель по-медвенски, котлетки по-черемисиновски, суджанские вареники с дырочкой, каша "поныровская гарбузная", печень по-свиридовски и уже прославленная картофельная друнька обойдутся в пределах 200 - 400 рублей за каждое блюдо.
А вот "гусь по-советски", которым любили потчевать нашего