Для человека важно правильное соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина. И если организм не справляется с выводом «плохого», ему надо помочь. Потому что его избыток вместе с избытком триглицеридов образует холестериновые бляшки на стенках сосудов.
Избыток «плохого» холестерина не сопровождается какими-либо симптомами. Чтобы его выявить, надо сдать кровь на определение липидного профиля. Это разъяснило Роскачество и опубликовало на официальном сайте диету, рекомендованную при повышенном холестерине.
Если у вас повышен холестерин, наверняка вы увлекаетесь продуктами с насыщенными жирами. Сократите в рационе жирное мясо, креветок, сливочное масло и свиное сало, от твёрдых сыров. Откажитесь от колбасных изделий и продуктов с кокосовым и пальмовым маслом.
Ограничьте в своём меню рафинированные сахара и быстрые углеводы — белый хлеб и сладкая выпечка, белый рис, сладкие газировки.
А это непременно нужно есть ежедневно.
1. Клетчатка. Она связывает холестерин и выводит его до того, как он попадёт в кровоток.
2. Полиненасыщенные жиры. Они прицельно снижают уровень именно «плохого» холестерина.
3. Растительные стерины и станолы. Они блокируют всасывание холестерина.
Ваш рацион может состоять из таких продуктов и блюд.
Овсянка, овсяные хлопья и отруби; фасоль; ячмень, коричневый (бурый) рис, киноа и другие цельные злаки; овощи; яблоки, виноград, клубника, цитрусовые; авокадо; орехи;любые растительные масла; соевые продукты; жирная рыба.
Также полезны ферментированные продукты — мочёные яблоки, клюква, брусника, квашеная капуста.
Но всё будет почти бесполезно, если запивать такую еду большим количеством алкоголя или мало двигаться.
Ранее мы писали: Если у вас длинный кишечник, считать калории бесполезно - какая еда наверняка поможет похудеть, объяснила — эндокринолог Атаманова.
