Не любите брокколи? Предлагаем дать овощу еще один шанс! Попробуйте приготовить его, используя несколько простых советов.
Чтобы капуста получилась вкусной и сохранила свои полезные качества:
• готовьте брокколи в большом количестве подсоленной воды;
• не переварите овощ — для приготовления достаточно 4-5 минут;
• после варки откиньте соцветия брокколи на дуршлаг и обязательно опустите в холодную воду, чтобы остановить процесс термообработки.
