Многие диабетики, особенно с лишним весом считают, что ужин должен быть лёгким и едят только овощи. Но в итоге это приводит к скачкам сахара, бессоннице, набору веса и росту холестерина.
Главным блюдом в ужине диабетика должна белковая пища - рыба, курица, мясо, яйца, грибы.
Она даёт не только чувство сытости, но и необходима для выработки жизненно важных гормонов, которые влияют на сон, вес, холестерин и уровень сахара.
Как белок влияет на сон и уровень сахара в крови?
Мелатонин (гормон сна) вырабатывается ночью, а для его выработки необходим белок. Мелатонин способствует быстрому засыпанию и качественному сну.
Мелатонин также нужен для регуляции уровня сахара в крови. Он подавляет выработку главного стрессового гормона - кортизола, который препятствует действию инсулина и повышает уровень сахара. Поэтому белок на ужин обеспечивает хороший сон и нормальный уровень сахара в крови.
Как белковая пища влияет на жировую ткань?
У взрослых людей гормон роста обеспечивает нормальное развитие мышечной массы. Чем больше мышц, тем больше они потребляют глюкозы и тем ниже уровень сахара в крови.
Гормон роста вырабатывается ночью из белка. А для его выработки необходим качественный белок.
И если организм не получает белок во время ужина, то гормон роста вырабатывается хуже. Соответственно мышцы не увеличиваются, а растёт жировая масса.
Как белок влияет на вес и холестерин?
Гормоны щитовидной железы вырабатываются из белка, преимущественно утром. Если на ужин была белковая пища, то утром в крови будет высокий уровень белка и щитовидка синтезирует из него свои гормоны. Если вечером белковой пищи было мало или не было совсем, то нарушается работа щитовидной железы и замедляется обмен веществ. В результате - набор веса и рост холестерина.
Данная статья предоставлена с информационной целью, по всем вопросам необходимо обращаться за консультацией к специалисту.