В селе Аксарка каждый год проходит празднование дня оленевода, где МУП "Паюта" традиционно организовывает мероприятие, которое становиться настоящим праздником для всех жителей этого уютного уголка.
Одним из самых ярких моментов праздника было установление рекорда России по строганию из мяса оленя с подтвержденным географическим происхождением "Оленина Ямала".
На площадке собрались коренные жители народов севера, от мала до велика. Для участников было заготовлено около 250 кг тазобедренных отрубов оленины, из которых получилось 158 кг строганины.
Окружавшие стояли в изумлении, наблюдая за тем, как из простого куска мяса в их руках превращалась строганина - деликатес, который никого не оставлял равнодушным. Звучала музыка, витала ароматная дымка, создавая атмосферу настоящего праздника.
Это мероприятие стало не только праздником вкуса, но и возможностью погрузиться в мир национальной культуры коренных народов севера. Здесь каждый мог увидеть и почувствовать, как история и традиции живут и передаются от поколения к поколению.
Так закончился день установления рекорда России, но в сердцах всех присутствующих остались воспоминания о том, как единство и солидарность могут преодолеть любые преграды, а искусство и традиции могут соединить нас всех воедино.
