Баг`review
Сегодня на обзоре сити ферма «Ешь салат!»
Адрес: Красноярск; ул. Калинина, 43Д
Подойдет для: тех, кому интересно где выращивают салат в Красноярске
В чём суть?
Сити ферма - это концепция внутри крупных городов. То есть, вам не нужно ехать в деревню, чтобы купить свежий и полезный салат. От полки до прилавка – меньше суток.
Кому это надо?
Этим с пандемии занимается LFA GROUP «Ешь салат!». А помощь в организации экскурсии оказывала HealthFoodTech АП СФУ [https://t.me/growfoodtech].
На экскурсию мог попасть любой желающий по предварительной записи.
И что, правда ферма?
Да, это действительно ферма. Снимать не запрещали, а наоборот – поощряли. Экскурсия длилась около часа.
Как делают то?
На самом деле всё просто:
1. Сначала семена и грунт вручную смешивают, а после всё вместе рассыпают по лоткам.
2. Затем лотки помещают на полку с поддоном. В этом поддоне находятся вода и удобрения.
3. Ждём 3-4 недели, пока наш салат не созреет.
Какую зелень выращивают?
«Ешь салат!» выращивает множество видов зелени, а именно: базилик, мангольд, щавель, рукколу и многие другие.
А из салатов тут есть: айсберг, кейл, афицион, романо и остальные.
А грибы есть?
К сожалению, зелень плохо дружит с грибами, поэтому здесь мы их не увидим. Но компания не отрицает, что, возможно, появится ответвление именно по грибам.
Там хоть чисто?
Здесь всё по-взрослому – выдали халаты, бахилы, шапочки. На территории фермы поддерживают исключительную чистоту, ни о каких букашках и речи нет.
А их салат съедобный вообще?
Да, даже очень. В конце экскурсии каждому подарили по пачке, а кому-то даже больше.
Из необычного
Все салаты растут за счет LEDпанелей белого света. Это значит, что использовать УФ-лампы при садоводстве «потому что так лучше всего» - не более, чем красивый миф;)
Итог
Ешьте красноярский салат. У нас в городе есть порядочные и открытые фермеры.
