Клевер – растение, которое издавна привлекает людей своим богатым набором полезных свойств. В разных культурах и эпохах клевер использовался как источник пищи, лекарственное средство и символ удачи.
История растения уходит в глубину веков. Уже в Древнем Египте клевер был известен как пищевая культура, используемая в различных блюдах. Египтяне также считали клевер символом воскрешения и жизни, и верили, что он способен защитить от злых духов. Суеверия, что ж, возможно, но культура действительно полезная.
Клевер полезен
В средние века клевер нашел применение в кулинарии, украшая разнообразные блюда. Более того, его использовали в качестве ароматизатора и консерванта: цветочные клеверные головки добавляли в пищу для улучшения вкусовых качеств.
Кроме того, клевер считался народным лекарством во многих культурах. Его использовали для лечения ран, язв, кашля и заболеваний кожи. Клевер обладает антивирусными и противовоспалительными свойствами, ему приписывают способность укреплять иммунную систему и оказывать благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Кладезь витаминов
Помимо этого, клевер является источником витаминов А, В6, С, К, а также минералов: калия, магния, железа и многих других. В связи с этим, клевер считается ценным пищевым продуктом, который способен укрепить здоровье и улучшить общее состояние организма. Его можно добавлять в чай – он дает интересный привкус напитку.
Клевер активно используется в косметической и фармацевтической промышленности. Масла и экстракты клевера добавляются в крема, лосьоны и шампуни, чтобы они помогали сохранять здоровье кожи, волос и ногтей. Лекарственные свойства клевера применяются для создания препаратов, которые помогают бороться с артритом, проблемами с сердцем и даже онкологией.
Прекрасная добавка к чаю
Клевер — это растение, которое широко используется в кулинарии, благодаря своему освежающему аромату и легкому вкусу. Цветки клевера можно добавлять в различные блюда, чтобы придать им особый вкус и аромат и, конечно же, чай.
Одним из самых популярных способов использования клевера в кулинарии является добавление его в зеленые салаты. Он хорошо сочетается с другими листьями и зеленью, салатом, шпинатом, крапивой и базиликом.
Чай с клевером – чудо!
Чай с добавлением клевера – чудесный и полезный напиток. Соберите свежие цветки клевера летом, засушите их, а после, можно добавлять к любому чаю или травяному напитку. Клеверный чай имеет легкое цветочное и слегка сладковатое послевкусие, и он отлично подходит для утреннего чаепития или для расслабления перед сном.
Клевер можно также добавлять в тесто для выпечки, в хлеб, пироги или кексы, чтобы придать им нежный аромат и оригинальный вкус. Клеверный мед особо известен – очень вкусен. Недаром пчелки трудятся на клеверных полянах – ведь это море витаминов! Клеверный мед нужно кушать, он особенно полезен, у него нежный и тонкий привкус полей, сладкого жужжания пчел и настоящей природы.
Клевер можно просто кушать
Клевер также считается съедобным цветком и может использоваться для украшения блюд или добавления в салаты и десерты. Его яркая окраска и весенний аромат делают его привлекательным элементом в любом блюде. Да можно просто взять и сжевать пару цветочков – одна только польза!
Отметим, что перед употреблением клевера в пищу необходимо быть внимательным и убедиться в его безопасности. Если вы не уверены в качестве собранного клевера или его действительно съедобной разновидности, лучше воздержаться от употребления. Возле автомобильных дорог его точно лучше не собирать!
Друзья, а как вы относитесь к этому красивому и полезному созданию природы?
