Болезнь отступила, стал чувствовать запахи и вкусы, пора возвращаться в игру! Тест, кстати, отрицательный))) Достал небольшую бутылочку из холодильника, дал ей постоять и нагреться. Состав, кстати - само здоровье, но про него позже. Извините за рваное повествование, разучился писать, по ходу)))
Очень темный, полнотелый, слегка поджаристый эль, с яркими нотами темных карамельных солодов и вкусом лесных ягод. Ненавязчивая ягодная сладость гармонично перекликается с легкой кислинкой.
- рассказывает сайт воронежской пивоварни Таркос, которая является автором этого портера. Ну и Таркос не был бы самим собой, если бы не дал историческую по стилю:
Стиль портер изобрели в Лондоне в начале XVIII века. Крепкое и питательное пиво пришлось по душе рабочим, особенно портовым носильщикам – «портерам». В честь них и назвали стиль пива.
Современный портер обладает насыщенным коричнево-чёрным оттенком и мощной стойкой пеной. У него горько-сладкий вкус и тягучая консистенция. Гурманы могут уловить в нём винные нотки.
Пивной напиток "Berry Porter"(Ягодный портер). Нефильтрованный неосветленный пастеризованный.
Состав: вода подготовленная(исправленная), солод пивоваренный ячменный, другие натуральные сахаросодержащие вещества(лактоза), сок концентрированный черничный, сок концентрированный ежевичный, сок концентрированный вишневый, плодово-ягодное сырье(можжевеловая ягода), хмель, дрожжи пивные.
Алкоголь 6%, действительный экстракт 8%, горечь 18 IBU, цвет 80(наверное ЕВС), объём 0,375 л, цена 192 рубля.
Изготовитель: ООО "Пивоварня С", г. Воронеж.
Пиво темно-коричневого цвета, не прозрачное на просвет. Шапка пены пышная, стойкая, кофейного цвета. В аромате жженый солод, карамелька и ягодное варенье( хотел сказать бабушкино, но жена у меня тоже не плохое варит и она еще не бабушка😜). Карбонизация низкая. Вкус насыщенный сладенький мармеладно-тостовый с шоколадными нотками. Послевкусие сладкое с легкой ягодной кислинкой и небольшой тостовой горчинкой. Тело плотное, питкость средняя, алкоголь не заметен.
Вывод: Еще одно доказательство того, что портер отлично дружит с ягодами. А ягод тут аж четыре вида! Пить одно удовольствие))) Хотел только докопаться до цены: все-таки от Таркоса ждешь более демократичного ценника.
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
За новыми статьями заглядывайте в закладку "подписки", Дзен их почти не крутит.
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.