Сырники — одно из любимых блюд на завтрак у многих семей. Обычно все готовят классические сырники, но к ним можно добавить яркий ингредиент для обновления вкуса и аромата. Делимся рецептом золотистых сырников с лимонной цедрой.
Ингредиенты:
Творог — 300 г;мука — 100 г;яйца — 1 шт.;лимон — 1 ст. л. цедры;разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.;крупа манная — 30 г;масло растительное — 45 мл (3 ст. л.);соль — 1 щепотка;сахар — 60 г;ванилин — 1 щепотка.
Шаг 1. Смешать творог с сахаром, солью, ванилином и мукой. Смесь перебить блендером.
Шаг 2. С помощью мелкой терки снять с лимона желтую часть цедры и добавить в творог. Все тщательно перемешать. Добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замешать тесто на сырники.
Шаг 3. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Влажными руками сформировать пышные сырники. Обжарить с двух сторон до золотистости (по 2−3 минуты). Ароматные лимонные сырники готовы.
Ранее мы сообщали, как приготовить крем из сливок и йогурта для торта.
