Этот простой рецепт закуски сочетает в себе тонкий лаваш, ароматный сыр, свежую зелень и нежное яйцо. Он идеально подходит для легкого перекуса или вечернего угощения. Давайте начнем!
Ингредиенты:
- 1 тонкий лаваш
- 25-30 г твердого сыра (например, чеддер или гауда)
- Зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик)
- 1 яйцо
- Соль и черный перец по вкусу
- Масло сливочное для жарки
Процесс приготовления:
- Подготовьте ингредиенты:Нарежьте сыр тонкими пластами.
Порубите зелень. - Приготовьте начинку:Разбейте яйцо в миску, добавьте соль и перец. Взбейте вилкой.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла.
Вылейте в сковороду взбитое яйцо и жарьте на среднем огне, помешивая, пока оно не станет готовым. Уберите с огня. - Соберите рулет:Разложите лаваш на рабочей поверхности.
На лаваш положите пласты сыра, зелень и равномерно распределите яичную начинку.
Аккуратно сверните лаваш в рулет. - Обжаривайте рулет:Разогрейте сковороду с оставшимся маслом.
Обжаривайте рулет с обеих сторон до золотистой корки. - Подавайте:Нарежьте рулет на порционные кусочки.
Подавайте горячим с зеленью и свежими овощами.
Полезные свойства:
- Лаваш богат клетчаткой и углеводами, что дает энергию.
- Сыр содержит белок, кальций и витамины.
- Яйцо богато белком и витаминами группы B.
- Зелень обогащает организм витаминами и антиоксидантами.
Калорийность (на 100 г):
- Примерно 250 килокалорий.
Соотношение белков, жиров и углеводов:
- Белки: около 12 г
- Жиры: около 15 г
- Углеводы: около 20 г
Рекомендации:
- Хотите похудеть? Уменьшите количество сыра и масла, а также выбирайте магеркую зелень.
- Занимаетесь фитнесом? Добавьте больше белка, например, увеличьте количество яиц.
