Всех приветствую на своём канале.
Сегодня хотел бы с вами поделится очень простым, но в то же время очень вкусным рецептом, в котором главными ингредиентами будут яйца и рис, приятного аппетита!!
Блюдо: Яичный омлет с индийским рисом и овощами
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 чашка вареного индийского риса (басмати или джамбо)
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 1 зеленый перец чили, мелко нарезанный (по желанию)
- 1 морковь, мелко нарезанная
- 1 красный перец, мелко нарезанный
- 1 чашка колбасы, нарезанной кубиками (по желанию)
- 2 столовые ложки масла
- 1/2 чайной ложки куркумы
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза (для украшения)
Способ приготовления:
1. В средней миске взбейте яйца вилкой до однородной консистенции. Добавьте куркуму, соль и перец, и перемешайте.
2. В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, зеленый перец чили (если используете), морковь, красный перец и колбасу. Обжарьте овощи и колбасу, пока они не станут мягкими, примерно 5-7 минут.
3. Добавьте вареный рис в сковороду и перемешайте с овощами и колбасой. Продолжайте готовить, пока все ингредиенты хорошо прогреются, примерно 2-3 минуты.
4. Понизьте огонь и вылейте взбитые яйца на овощи и рис в сковороду. Покройте сковороду крышкой и готовьте омлет на низком огне до тех пор, пока яйца полностью не свернутся, примерно 5-7 минут.
5. Переверните омлет, чтобы проготовить и вторую сторону, и готовьте еще 2-3 минуты, пока омлет не станет золотистым и поджаренным со всех сторон.
6. Переложите омлет на тарелку и украсьте свежей кинзой.
Наш уникальный рецепт блюда "Яичный омлет с индийским рисом и овощами" готов! Приятного аппетита!
