Хозяйкам рассказали, как приготовить вкусного и сочного хека. Исчезнет со стола за считанные минуты. Сам рецепт при этом очень простой и не требует специальных ингредиентов и навыков.
Для приготовления сочного и вкусного хека потребуется:
хек — 800 граммов;репчатый лук — 2 шт.;морковь — 2 шт.;болгарский перец — 1 шт.;томат — 1 шт.;чеснок — 1 зубчик;приправа для рыбы — ½ чайной ложки; томатный соус или кетчуп — 2 столовые ложки;соль и перец по вкусу.
Прежде всего, следует разморозить хека, хорошо помыть, поперчить его, обсыпать специями для рыбы и смазать томатным соусом. В таком виде хека важно оставить на 30 минут мариноваться в рукаве для запекания.
На следующем этапе необходимо мелко нашинковать лук, морковь, томат, болгарский перец и сложить их в пакет для запекания к рыбе. Получится овощная подушка, которая обеспечит рыбе сочность.
В завершение пакет необходимо завязать, оставив небольшое отверстие для выхода горячего воздуха. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут. За 10 минут до готовности пакет можно раскрыть сверху, чтобы на рыбе образовалась румяная корочка.
Ранее издание «Хибины» сообщало, как приготовить нежную и сочную скумбрию.
