👇Чечевичные котлеты.👇
1) Чечевица - 300гр
2) Бурый рис - 120 гр
3) Морковь - 1 шт
4) Лук репчатый - 2 шт
5) Яйцо куриное - 2 шт
6) Соль, перец, специи - по вкусу.
👇Способ приготовления.👇
1) Чечевицу залить кипятком на 3 часа. (можно на ночь)
2) Сварить бурый рис до готовности.
3) Морковь натереть на тёрке, лук порезать, и обжарить всё это на растительном масле. (Дать остыть.)
4) Чечевицу и рис откинуть на друшлаг (по отдельности) и дать стечь всей воде.
5) Чечевицу, пассерованный лук и морковь положить в измельчитель и измельчить.
6) Смешать измельчённую массу с рисом , двумя яйцами и специями.
7) На раскаленную сковородку налить масло, формируем котлетки и вкладываем на сковородку. Жарим до румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!🍽💐
