Аналитический центр RUSEED провел исследование по определению доли семян подсолнечника в масле, используемом для приготовления блинов к празднованию Масленицы.
По результатам анализа, эксперты оценили стоимость порции из 10 блинчиков, исходя из классического рецепта, состоящего из 3 яиц, 2 столовых ложек сахара, чайной ложки соли, 500 мл молока, 250 г муки и 2-3 столовых ложек растительного масла (50 г).
В 2024 году стоимость подсолнечного масла, входящего в рецепт, снизилась на 1%. Семена составляют 10,1 рубля из стоимости литра масла и 0,51 копейки из стоимости блинов.
Таким образом, один блин, приготовленный на масле из российских семян подсолнечника, будет стоить на 7 копеек дешевле, чем аналог из импортных семян. Хотя экономия кажется незначительной, она может принести заметные экономические выгоды, учитывая традиционное потребление блинов во время Масленицы.
По данным Росстата, в России насчитывается 66,06 миллионов частных домохозяйств, в которых в среднем проживает 2,2 человека. Если предположить, что каждый член семьи съедает в среднем три блинчика в масленичную неделю, общее количество приготовленных блинов в стране может достигнуть 360 миллионов. С учетом дополнительных расходов на импортные семена, общая переплата за такое количество блинов составит более 25 миллионов рублей.
Заглавное фото: Лукьянов Дмитрий, AgroXXI.ru.
По материалам пресс-службы RUSEED.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.
