Вот иногда сядешь о чем-то писать, прямо-таки бежишь к ноутбуку, чтобы мысль не потерять, занесешь руки над клавиатурой и оп!
Я уже об этом писала, уже рассказывала, уже не раз поднимала эту тему в постах, комментариях и т.д.
Эх, почти 4 года ведения текстового канала это что-то. Написано больше тысячи публикаций, писать "ни о чем" не умею, да и времени своего и вашего, мои дорогие читатели жалко. А время-то бежит...
Миновали, как я их называю, мужской и женский праздники. Подарены носки, букеты цветов, пора печь блины и готовиться к Великому посту. Масленица идет, уже вторник, как его называют Заигрыш.
Правда, я если честно, в этом году вроде как Масленицу и не ощущаю. Весна уже во всю властвует в наших краях, а для меня Масленица - это снег, мороз и проводы зимы, которая еще борется, не хочет уходить, пугает людей холодами. Поэтому-то ее чучело и сжигают в последний день Масленицы, Прощенное воскресенье. Мол, так мы с тобой, не хотела уходить по-хорошему, получай!
А у нас стоит весна. Цветут подснежники, светит солнышко, поют птички. Что вы хотели, юг Псковской области. Мы прям южане)))
Хоть "Масленичного " настроя у меня и нет, а блины все равно пеку. Как же без них? И нужно, и вкусно)))
Про то, что блины у наших предков ассоциировались с солнцем и поэтому ими и встречали солнечную весну, знают многие. Но мало кто знает о конкретных традициях, связанных с блинам в масленичную неделю. Напекли, всех накормили и все. Так думает большинство.
На самом деле с блинами в эту удивительную неделю у наших прапрапра и т.д. бабушек было связано множество обрядов.
Так, в понедельник блины пекли на молоке, но с добавлением ключевой воды. Первый обязательно посвящали усопшим родственникам, оставляя его за порогом дома, чтобы склевали птицы.
Во вторник, заваривая тесто на блины, шептали слова любви своим суженым. Если же суженого еще не было, ими старались угостить как можно больше мужчин на народных гуляньях.
Блины в среду обязательно делали с начинками, приговаривая:
"Лакомство в них заверну, достаток в дом принесу".
Опять же с привлечением достатка было связано приготовление блинов в четверг - миску для теста под блины ставили на 5 монеток, а тесто должно было быть обязательно дрожжевым.
В пятницу готовили блины по рецептам, доставшимся от мам и бабушек. Считалось, что с их помощью в доме воцарится благополучие.
В субботу готовили блины с дырочками на простокваше. Ну а в воскресенье блинами угощали всех знакомых и не знакомых людей и у каждого из них просили прощения.
Вот такие интересные блинные обряды. Их интересно соблюдать хотя бы даже для того, чтобы привнести некое разнообразие в нашу жизнь. Да и связь с предками никто не отменял. Согласитесь? И вкусно, и интересно, и даже оказывается полезно.
В общем как-то так) Пошла блины есть и суженого угощать)))
С Масленицей!
