У многих поставщиков вы можете увидеть до 7 видов молочных улунов. С чем это связано? В первую очередь виды этого чая делятся по качеству листа. Рассмотрим несколько вариантов:
👉 Молочный улун из дешёвого сырья.
У такого чая может быть яркий вкус, но при этом сам лист будет некрасивым (как в сухом виде, так и при заварке). Такой чай больше подойдет для бюджетного сегмента.
👉 Молочный улун премиального качества.
Чаще всего это тайваньский молочный лун, который готовится на чае алишань. Особенность тайваньского улуна в том, что у него крупный чайный лист. При заварке у настоя более интересный аромат, а по вкусу он маслянистый и плотный. Цена этого чая намного выше.
👉 Резанный или рубленный молочный улун.
Когда вам требуется изготовить макетированный чай, вам в любом случае надо его порубить, либо порезать. Чаще всего для этого используют более бюджетный вид чая, потому что красивый, вкусный лист не очень хотят ломать и крошить.
Также стоимость может отличаться от поставщика, к которому вы обратитесь:
🔘«Из первых рук». Компании-производители продают молочные улуны от 500 руб/кг. При этом объем должен занимать хотя бы 1 тарное местно, уж точно не пару кг.
🔘Мелкооптовая компания. Здесь можно приобрести чай за 800-1000 руб/кг.
🔘Розничная компания. За килограмм вы заплатите от 1500 руб. и выше.
🔘Элитная компания. В этих компаниях продают молочный неароматизированный улун. Он называется Цзинь Сюань и растет на склоне гор. За счет этого он стоит от 20.000 руб/кг.
Выбор молочного улуна зависит от вашего запроса, вашей целевой аудитории и желаемого результата.
#прочайныйбизнес
