Для приготовления этой закуски вам понадобятся свежие шампиньоны среднего размера, крабовые палочки, твердый сыр, зелень, соль, перец и оливковое масло.
Шаг 1: Начнем с того, что вымоем шампиньоны и отломим у них ножки, оставив целые шляпки для начинки. Ножки можно использовать в других блюдах или добавить в начинку.
Шаг 2: Затем нарежем крабовые палочки кубиками и тщательно их перемешаем с тертым на крупной терке сыром. Добавим мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп или зеленый лук), щепотку соли и перца по вкусу.
Шаг 3: Получившейся начинкой наполним шампиньоны, аккуратно укладывая в каждую шляпку. Можно посыпать сверху еще немного тертого сыра для аппетитного вида.
Шаг 4: Разогреем сковороду с оливковым маслом и выложим на нее фаршированные шампиньоны. Обжариваем на среднем огне до готовности, примерно 15-20 минут.
Подаем готовые фаршированные шампиньоны на стол, украшая зеленью. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным – оно всегда будет прекрасно смотреться и восхищать гостей. Наслаждайтесь изысканным вкусом этой закуски!
