Существует множество различных рецептов блинов: на молоке, на кефире, на кипятке и т.д.
Я предпочитаю блины на молоке и без сахара.
Ингредиенты:
- Молоко - 250 мл;
- Яйцо - 2 шт;
- Мука -125 гр;
- Соль - 1 щепотка;
- Масло растительное - 2 ст.л.
Приступаем!
Этап 1.
Яйцо взбиваем венчиком с солью.
Сахар я предпочитаю не добавлять, т.к. мои домашние и я кушаем блины со сгущенкой или джемом!
Вы по желанию можете добавить 1 столовую ложку.
Этап 2.
Добавляем молоко, перемешиваем и всыпаем муку. Тчательно перемешиваем чтобы не было комочков.
Если образовались комочки тесто можно пропустить через сито.
Этап 3.
Добавляем к тесту растительное масло. Перемешиваем.
Выпекаем блины с двух сторон на сковороде.
Сковороду смазывать мамлом не нужно, т.к. мы добавили его в тесто.
Вот такие красивые и румяные блинчики у нас получаются!
По желанию вы можете промазывать их сливочным маслом.
Приятного аппетита!
