Несмотря на все достижениями сельскохозяйственной революции, товарному изобилию, доступу к продуктам питания в любое время суток и всем рекомендациям по правильному и сбалансированному питанию некоторые продолжают питаться абы как.
Не регулярное питание не только вредит здоровью, но и может привести повышению массы тела. В исследовании PMID: 27305952 изучалось влияние нерегулярного питания на термический эффект пищи (TEF) - энергия, необходимая для переваривания, всасывания и утилизации проглоченных питательных веществ.
Исследование 11 женщин с нормальным весом были включены в перекрестное исследование с двумя 14-дневными периодами, в первый из которых участники следовали регулярному режиму питания (6 приемов пищи в день) или нерегулярному режиму питания (3–9 приемов пищи в день). До и после каждого периода, измерялись затраты энергии. Выяснилось, что при регулярном режиме питания более высокий термический эффект пищи (TEF) и более низкий уровень глюкозы
В исследовании PMID: 34555151 также изучали влияние нерегулярного режима питания на термический эффект пищи (TEF) у 9 женщин с подтвержденной резистентностью к инсулину. Женщин на 14 дней разделили на 2 группы с регулярным питанием (6 приемов пищи в день) и нерегулярным питанием (3-9 приемов пищи в сутки). Во время мероприятий им предоставлялись идентичные продукты.
По результатам исследования, термический эффект пищи (TEF) был значительно ниже после нерегулярного питания по сравнению с регулярным, что потенциально ставит под угрозу контроль веса при длительном приеме пищи и метаболическое здоровье.
