Сейчас на первое место для многих людей выходит ЗОЖ, поэтому выбор делается в пользу не только вкусной еды, но и здоровой.
Так, многие любят начинать свой день с яичницы с беконом. Однако бекон нельзя отнести к здоровой еде. При этом всегда можно найти прекрасную альтернативу. Американский повар-новатор Чарльз Хантер предложил рецепт альтернативного бекона из банановой кожуры.
Для приготовления понадобятся:
Банановая кожура от 2 бананов;растительное масло 10 мл.
Для маринада:
Сушеный чеснок 1 ч. л.;сушеный лук 1 ч. л.;сахар 1 ч. л.;копченая паприка 1 ч. л.соевый соус 20 мл.
Важно учитывать, что для приготовления подойдут только свежие бананы с идеально желтой кожурой.
Способ приготовления:
1. Снимите кожуру с банана ровными полосами, вымойте и подождите пока она высохнет.
2. Уберите плодоножку и аккуратно очистите полосы от оставшейся мякоти.
3. Посыпьте банановую кожуру копченой паприкой, а также сушеным чесноком и луком.
4. Дальше добавьте соевый соус, сахар и оставьте на 30 минут.
5. Дальше можно готовить или в мультиварке, или на сковороде.
6. Добавьте растительное масло и обжаривайте 3−4 минуты с каждой стороны (мультиварка) или до появления золотистой и хрустящей корочки (сковорода).
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали рецепт сытного салата «Бесподобный».
