Специалисты из красноярского Роспотребнадзора поделились интересными фактами о бобовых таких как фасоль, горох и нут, сообщает издание gornovosti.ru.
Бобовые являются отличным источником белка, содержащим до 24%. Они также богаты крахмалом (до 38%), железом (до 11%) и жирами (до 4%). В бобовых также присутствуют фолиевая кислота (витамин В), калий и магний.
Рекомендуется потреблять данные продукты 2-3 раза в неделю в небольших порциях. Лучше добавлять их в салаты или супы, а не употреблять в сыром виде.
Избыток фасоли, гороха или нута может вызвать проблемы с пищеварительной системой.
При покупке бобовых следует обратить внимание на срок годности продукта, а также проверить упаковку на наличие влаги, пыли или мусора.
Ранее сообщалось, что в Красноярске двое школьников сожгли чужие письма в подъезде дома.
