Чтобы поесть идеальные чебуреки, вовсе не нужно идти в ресторан. Вполне можно приготовить их дома, не затрачивая уйму времени.
Для приготовления понадобятся:
Кипяток -200 миллилитров;соль — 1 ч. ложка;растительное масло — 3 ст. ложки;мука — 500 граммов;фарш — 450 граммов;лук — 250 граммов;соль — 1 ч. ложки;хмели- сунели — 0,5 ст. ложки;кориандр — 1/3 ч. ложки;растительное масло для жарки.
В миску необходимо влить кипяток, добавить чайную ложку соли и три столовые ложки растительного масла. Перемешать и влить в муку, замесить тесто. После того, как оно будет готово, нужно оставить его отдохнуть на полчаса.
Прокрутить фарш с луком, добавить специи и перемешать до однородной массы.
Из теста сформировать круглые заготовки диаметром 15 сантиметров. Добавить начинку, сложить пополам и тщательно защипнуть края.
Жарить чебуреки на растительном масле до готовности.
Ранее мы рассказали, как приготовить свекольные блинчики
