Привет, друзья! С вами Надежда! И я приглашаю вас на свою кухню. Старшее поколение помнит время, когда все мы ходили в столовую и ни у кого даже в мыслях не было взять с собой на работу в контейнере еду. Да и контейнеров тогда не было. В столовой часто брали глазунью, стакан сметаны и кофе с молоком. Растворимый тогда был в дефиците, варили натуральный и обязательно с молоком.
Вот такой примерно завтрак в столовой можно было поесть.
«Глазунья, сметана и кофе с молоком”.
Конечно все знают, что такое глазунья, и как ее готовить. Глазунья - это блюдо из яиц, которое готовится путем обжарки их на сковороде без крышки, чтобы желток оставался жидким. Это очень простой и быстрый способ приготовления яиц, который не требует особых навыков и доступен каждому.
Для приготовления глазуньи нужно разбить яйца на горячую сковороду с небольшим количеством масла или жира. Жарить на среднем огне до тех пор, пока белок не станет твердым, а желток останется жидким. Затем аккуратно переложить готовую глазунью на тарелку, посолить и поперчить по вкусу.
Существует множество вариантов приготовления глазуньи. Можно добавить в нее овощи, зелень, сыр или бекон для придания дополнительного вкуса и аромата. Также можно приготовить глазунью в духовке или на гриле, что придаст ей более насыщенный вкус и хрустящую корочку.
Глазунья является отличным вариантом для завтрака или легкого ужина, а также может быть подана в качестве закуски. Она содержит много белка и мало жира, что делает ее полезным и здоровым блюдом. Кроме того, глазунья легко готовится и не требует много времени, что делает ее идеальным выбором для тех, кто ценит свое время и предпочитает быстрые и простые рецепты.
А мы приготовим глазунью простую, без вариантов, как в советской столовой, подадим еще сметану и кофе растворимый черный. Я пью либо натуральный кофе, либо черный без сахара, но с конфетой.
В советское время покупали вот такой кофе:
или такой:
Растворимый кофе в советское время было не достать. Помню, ездила отдыхать в Махачкалу перед распадом Советского Союза, и гид продал нам всем по банке растворимого кофе вот такого,
когда уже дома я банку раскрыла, то оказалась, что до меня ее кто – то уже раскрыл.
Сейчас такой кофе продается. Но я его не покупаю, а банку храню, так как в ней я делаю куличи (у нее крышка снимается, а дно я убрала)
Приятного вам аппетита!
Напишите, а с вами что – то подобное было.
На дворе весна, и надо заниматься рассадой. У меня уже взошли перцы.
Вот такие у меня перцы:
Вчера я купила такие семена и грунт
Смотри галерею:
1 марта я посадила помидоры, кукурузу, бамию и руколу, закрыла полиэтиленовым мешочком и поставила к батарее.
Благодарю всех, кто дочитал статью до конца! Если она была полезной, поддержите лайком, подписывайтесь на канал, высказывайте ваше мнение в комментариях.
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые статьи.
