Привет, мои дорогие подруги! Сегодня у нас на праздничном столе - невероятно вкусный и ароматный клубничный чизкейк без выпечки. Этот десерт прост в приготовлении, но его вкус просто завораживает! Давайте создадим вместе незабываемый вкусный опыт к 8 марта!
Если было полезно, пожалуйста, подпишитесь 🌞
Ингредиенты:
Для основы:
- 200 г орехов (миндаль, грецкие орехи или любые другие)
- 100 г изюма
- 2 столовые ложки кокосового масла
Для начинки:
- 300 г кешью (замоченного в воде на 4 часа)
- 200 г свежей клубники
- 100 мл кокосового молока
- Сок и цедра одного лимона
- 3 столовые ложки меда (по вкусу)
- Ванильный экстракт (по желанию)
Приготовление:
- Для основы в блендере измельчите орехи и изюм до получения крошечных кусочков. Добавьте кокосовое масло и перемешайте до образования клейкой массы.
- Выложите получившуюся массу на дно формы для торта, равномерно распределите и уплотните, чтобы получился плотный слой основы. Поставьте в холодильник на время приготовления начинки.
- Для начинки в блендере смешайте замоченные кешью, клубнику, кокосовое молоко, сок и цедру лимона, мед и ванильный экстракт (если используете). Взбивайте до получения гладкой и кремообразной массы.
- Вылейте начинку на основу в форме, равномерно распределите. Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы чизкейк застыл.
- Перед подачей украсьте сверху дольками свежей клубники.
- Подавайте к столу и наслаждайтесь божественным вкусом!
Подсчёт БЖУ на 100 г (без учета украшений):
- Белки: 6 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 15 г
Приятного аппетита и празднования, мои дорогие! Надеюсь, этот чизкейк станет настоящим украшением вашего праздника! 🎉🍓🍰
Если было полезно, пожалуйста, подпишитесь 🌞
