Современные стандарты красоты безжалостны: «красивый» значит «худой». И миллионы мужчин и женщин во всем мире, пытаясь соответствовать этим стандартам, изводят себя различными диетами и потеют в спортзалах. И в этих попытках достигнуть «идеала» очень вдохновляющий старт, но мало надежды на успех и до финиша доходят далеко не все в роли победителей, т.к. чтобы сохранить форму, нужно еще больше ограничивать себя в питании и еще больше повышать физическую активность. Если остановишься, то все: наберешь вес.
Цена такого подхода – это постоянные «срывы» из-за ограничений в еде. Во время «срывов» съедается большое количество «плохих, запрещенных» продуктов, а на следующий день возникает чувство вины и стыда за свой «провал», и диета начинается сначала. Что происходит с весом при таком подходе? Все элементарно: он то уходит, то опять набирается. Получается, что организм находится в постоянном стрессе, а настроение зависит от того, в какой стадии я сейчас нахожусь: диеты или «срыва». А где, собственно, при таком подходе к питанию сама жизнь?
Почему так много диет и, при этом, такое большое число людей с лишним весом?
Почему некоторые худеют на кето диете, предполагающей большое количество белковой жирной пищи, а некоторые стают вегетарианцами? Как такое может быть, что в 20 лет я за неделю спокойно сбрасывала 4 кг на диете «Магги», а сейчас даже два дня не могу на ней просидеть?
Вопрос лишнего веса остро стоит более ста лет и, поверьте мне, будет актуальным еще пару столетий. На этом зарабатывают и будут зарабатывать по одной причине: нет волшебной таблетки, которая поможет всем. И даже та система питания, на которой я худела 10 лет назад, мне сейчас уже не поможет.
Нас учат, какие продукты «хорошие» и какие «плохие», что нельзя есть после 6 вечера либо нужно практиковать интервальное голодание, что нужно считать калории и воздерживаться от алкоголя, заниматься спортом и т.п. Но все летит в пропасть, как только наступает заветная пятница либо друзья позвали на пикник. А еще усталость на работе, ссора с мужем, гормональные качели… Всё: и диета на этом заканчивается, а с понедельника опять «новая жизнь» на очередной попытке похудеть.
«Диета не работает»
Любая диета предусматривает изменение питания и, чаще всего, снижение калорийности. И знаете? Любая диета работает, так как становится таким себе «шоком» для организма. Но насколько сохранится результат?
Видели людей, которые постоянно, годами, десятилетиями, сидят на разных диетах и иногда хвастаются достигнутыми результатами? Возникает вопрос: если твоя диета работает, то почему ты опять набираешь вес и через месяц начинаешь все с начала (а может даже с еще большего веса)?
Вот смотрю на свою кошку: у нее в миске постоянно лежит корм. Я насыпаю ей сухой корм, она съедает примерно половину, а остальное оставляет и уходит. Потом через пару часов съедает еще половину из оставшегося корма и уходит. Через пару часов подходит к миске, нюхает, загребает и уходит. Может при этом съесть пару кусочков сухого корма, но не съедает все до конца. После того, как я насыплю новый корм, она бежит к миске и съедает примерно половину.
Зачем я так подробно описала то, как ест моя кошка? Мой питомец намного умнее меня, ведь я пока не съем все, что лежит в тарелке не успокоюсь, независимо от того, голодная либо нет. Меня еще в детстве научили: доедай, пока не доешь со стола не встанешь. Моя кошка умеет питаться по голоду и останавливаться по мере насыщения, а я не умею. Мы забыли, что значит питаться по голоду и теми продуктами, которые нужны нашему организму.
Может все-таки дело не в самой диете, а в причине, почему ты набираешь вес? Нас нужно учить не тому, как ограничивать себя в еде, а нас нужно учить элементарной базовой вещи: учить есть.
Именно этим я сейчас занимаюсь: прощаюсь с диетическим мышлением и учусь питаться разнообразно и исключительно при наступлении физиологического голода (что пока трудно дается). В моем рационе есть все: от колбасы до тортов, потому что я уже совершенно уверенна, что толстею не от этой как бы "запрещенной" еды, а от того, что я ее себе так долго запрещала, а потом съедала в огромных количествах в периоды "зажоров".
