В компанию к тарелке борща всегда просится кусочек сала — оно прекрасно дополняет блюдо, к тому же очень полезно. Предлагаем вашему вниманию вкуснейшую намазку на хлеб, которая отлично подойдет не только к легендарному супу, но и к жареной картошке.
Для приготовления понадобится:
Сало — 300 граммов;чеснок — 5 зубчиков;зелень, специи — по вкусу.
Сало нужно нарезать кусочками и пропустить вместе с чесноком и зеленью через мясорубку. Можно воспользоваться и блендером, но важно учитывать его мощность, чтобы не сломались ножи.
Специи добавляются любые — черный перец, аджика, паприка. Намазка перемешивается до однородной консистенции. Ее можно использовать сразу, либо убрать в холодильник. Закуска прекрасно хранится до месяца в стеклянной банке.
Ранее мы рассказали, как приготовить греческую намазку.
