Треска - это морская рыба, которая широко используется в кулинарии благодаря своему нежному вкусу и питательным свойствам. Вот некоторые интересные факты о треске и рецепт приготовления этой рыбы:

Питательные свойства: Треска богата белком и низкокалорийна, что делает ее отличным выбором для здорового питания. Она также содержит множество полезных питательных веществ, таких как витамины B12 и D, омега-3 жирные кислоты и минералы, включая селен и йод.
Разнообразные способы приготовления: Треска подходит для множества кулинарных приемов, включая жарку, варку, запекание и гриль. Ее нежный вкус отлично сочетается с различными специями и приправами.
Бережное использование: Важно выбирать устойчивые и устойчиво выловленные виды трески, чтобы поддерживать здоровье морских экосистем. Многие рыболовные компании соблюдают строгие стандарты управления ресурсами для обеспечения устойчивости популяций трески.
Рецепт: Запеченная треска с овощами:Ингредиенты:Филе трески
Оливковое масло
Свежие овощи (помидоры, перцы, кабачки)
Чеснок
Лимон
Свежие зелень и специи по вкусу (петрушка, базилик, соль, перец)
Инструкции:Нарежьте овощи крупными кусками, лимон на тонкие кружочки и чеснок мелко.
Подготовьте запекаемую форму, слегка смажьте ее оливковым маслом.
Уложите на дно формы нарезанные овощи, а затем сверху выложите филе трески.
Полейте рыбу оливковым маслом, посыпьте чесноком, солью и перцем. По желанию добавьте свежие зелень и специи.
Украсьте верхушку лимонными кружочками.
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, или пока рыба не станет мягкой и хорошо пропеченной.
Подавайте горячее, посыпав свежей зеленью.