Для домашнего тепла и уюта. Лучшие рецепты года 2023 №43

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2023 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Выпечка"
Закрытый песочный пирог на кефире с курагой и орехами. Мягкое тесто для пирога замешивается на кефире, сметане, сливочном и растительном масле. Начинки две: из сладкой кураги и из орехов. Сочетание бесподобное!

кефир, сметана, масло сливочное, масло растительное, яйца, сахар, мука, сода, соль, орех грецкий, курага, сахар

Номинация "Супы"
Томатный суп с копчёностями и фасолью. Ароматный, густой и наваристый суп по рецепту венгерского блюда боб-левеш. В этот суп добавляется копчёная паприка, придающая особый вкус и аромат, а также чипетке – маленькие клёцки из яичного теста.

свиные рёбрышки копчёные, колбаски полукопчёные, фасоль консервированная, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, паприка молотая, перец чили, лавровый лист, сахар, зелень, масло растительное, вода, яйца, мука, соль

Номинация "Салаты и закуски"
Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцами и сухариками можно отнести к категории универсальных закусок. Крабовый салат можно приготовить как для быстрого перекуса, так и к празднику. Аппетитный аромат салату придают домашние чесночные сухарики.

крабовые палочки, сыр, яйца, хлеб белый, чеснок, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Номинация "Завтраки"
Томатные лепёшки на кефире с сыром выпекаются в духовке и получаются ароматными и мягкими. Тесто замешивается с томатным соком и пряностями. В тесто добавляется кунжут и твёрдый сыр, благодаря чему выпечка приобретает интересную текстуру.

кефир, сок томатный, мука, сода, соль, сыр твёрдый, травы прованские, тмин, кунжут, масло растительное

Номинация "Рецепты на выходные"
Говядина с креветками, тыквой, капустой и белым вином – неординарное блюдо, которое можно без особого труда приготовить на домашней кухне. Объединение мяса и морепродуктов довольно удачное, а овощи, а также имбирь, чеснок, перец чили и вино гармонично дополняют их.

говядина, креветки, тыква, капуста пекинская, имбирь свежий, чеснок, перец чили, вино белое сухое, мёд, лимон, масло подсолнечное, кориандр молотый, перец чёрный молотый, соль

Номинация "Сладости"
Двухслойная творожная запеканка с клюквой, миндалём и какао выглядит в разрезе очень аппетитно. В нижний творожный слой добавляется измельчённый миндаль, а в верхний – клюква и какао-порошок. Это превращает обычную творожную запеканку в изысканное угощение.

творог, яйца, сметана, крахмал, сахар, сахар ванильный, клюква, миндаль, какао-порошок, масло сливочное

Номинация "Ужины"
Картошка, тушенная с курицей. Тушёная картошка получается мягкой, но не распадается. Кусочки грудки за счёт предварительного обжаривания и последующего тушения – сочные и нежные. Обжаренные морковь, лук и чеснок, а также ароматные пряности добавляют этому простому блюду яркие вкусовые оттенки.

куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, мука, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лавровый лист, перец душистый горошком, травы прованские, масло растительное

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Несложно и оригинально. Лучшие рецепты года 2023 №42". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кухня

#кулинария

#продукты

#обзоры

#полезные советы