Дорогие мои друзья, здравствуйте!
Вот не надо было мне вчера планировать, что сегодня займусь и рассадой, и салаты буду делать.
Проснулась в 4 часа утра от дикой головной боли. Мостилась-мостилась поудобнее, но так и пришлось вставать и идти на кухню за таблеткой. Боль просто пульсировала от затылка ко лбу. Выпила, кое-как уснула, проснулась в 6.15-немного полегчало.
Ну, и за дела.
Запекла шампиньоны, отварила курицу, морковку, пожарила печёнку с луком.
Поехала к маме, у нас сегодня банный день.
Намыла ей полы, привезла мыться. Сегодня она у нас гостила недолго, мы к 3 часам были приглашены в гости к сватам. Но до 3 мы всё равно не управились.
За городом зима, снег даже на дороге белый.
Саша, сват наш, жарил шашлыки, а я делала салаты, запекала грибы.
Мы были в деревне, с водой у них плохо, чего-то там перемёрзло, поэтому из контейнеров выкладывать не стали.
В кастрюле шашлык, салат из курицы с ананасами, салат греческий и новый салат из куриной печёнки с солёными огурцами.
Рецепт салата из куриной печени с солёными огурцами:
Ингредиенты:
- яйца — 4 штуки;
- куриная печень — 300 г;
- солёные огурцы — 250 г;
- сыр — 150 г;
- лук — 1 штука;
- морковь — 1 штука;
- масло растительное — 1–2 ст. ложки;
- соль — по вкусу;
- перец чёрный молотый — по вкусу.
На дно салатника выкладываем обжаренную печёнку с луком.
Следующий слой отварная натёртая морковь. Смазать майонезом.
Далее мелко нарезанные солёной огурцы.
Третий слой натёртое варёное яйцо. Смазать майонезом.
И последним слоем натёртый сыр.
Понравился всем, во всяком случае съели весь.
А какой шашлык Саша вкусный пожарил.
Мы свату на WB заказали вот такой подарок, надеюсь, за алкогольную пропаганду не примут.
А там...
Бутылки были пустые, к моему разочарованию. Спасибо свекрови, дала своё самопроизводство, залили. Пахло очень приятно, даже вкусно. Пусть теперь настаивает.
Зятю подарила набор носков в красивой коробке, ну нет у тёщи фантазии.
Андрюха сгонял на Бор, отвёз крёстной забытый подарок, я теперь успокоилась хотя бы. Уж хотела почтой отправлять, но там столько мороки бы было, дешевле и быстрее встало отправить с сынком. Наша неугомонная Лена прислала кусок торта, 2 салата и леденцы Андрею.
А вечером я всё же занялась посевами. Сначала 6 сортов петуний, в пакетике-то 4, 5, 7 и только в одном 10 штук было.
Потом перцы и баклажаны.
Ещё замечательный сорт "Тёти Галин", он один в один "Фон барон", только красный. Обожаю этот перец, очень сладкий, толстостенный. Года 4 назад коробочку с рассадой отдала мамина приятельница, со словами, что весь хороший перец она уже распикировала, остался только этот. А у меня тогда перец всходил очень туго, думала, что вообще без перца останусь, взяла, распикировала, а там и мои попёрли. Теперь с этих перцев собираю семенам и сею каждый год.
Из магазинного перца "Рамиро" семена брала, из прошлогодних "Жёлтый бык".
Это позапрошлогодний урожай был.
А ещё добрая свекровь дала коробочку с перцем, она себе напикировала, остатки нам со старшей снохой раздала. Мне не надо так рано, но кто меня спрашивает?
И мелкий "Фьюджи" от "Партнёра", собирала свои семена. Он мелкий, но очень сладкий.
Да, хотела показать вам кошку у сватов, уж очень у неё глаза красивые.
Впереди ещё два выходных! Отдыхаем по полной, про планы рассказывать не буду, да и не планы это, а список дел.
Хороших вам выходных. 💕✨
