Сегодня я расскажу вам в этой публикации как я готовлю очень вкусную уху, которая и вам придётся по вкусу.
Следуя моим инструкциям вы сможете легко её приготовить. Начинаем готовить.
Шаг 1. Разделываю потрошеную рыбу, оставляем голову, хвост, плавники для приготовления ухи.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Форель - голова, хвост и два кусочка рыбы
Морковь - 1 шт
Картофель - 3 шт
Лук - 1шт
Соль по вкусу
Лавровый лист
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 70 мин
Шаг 2. Из головы убираем жабры, все части рыбы выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на огонь.
Шаг 3. Уха нагревается и в кастрюле начинает появляться пенка.
Шаг 4. Постепенно убираем пенку, как вода в кастрюле закипит. Необходимо убрать всю пенку.
Шаг 5. Чистим и приготавливаем все овощи для ухи.
Шаг 6. Лук оставляем целиком. Морковь режем крупными кусочками. Картофель нарезаем мелкими кубиками или брусками.
Шаг 7. Как только уха закипела, запускаем овощи и кладём лаврушку.
Шаг 8. Лук необходимо убрать из ухи через 20 минут.
Шаг 9. По мере кипения и варки ухи досаливаем по своему предпочтению.
Шаг 10. Когда уха будет готова, рыбу выкладываем отдельно на тарелку. Уху наливаем порционно в тарелки.
Морковь можно порезать мелкими кубиками и добавить в тарелку к ухе, для тех, кто любит.
Приятного аппетита.
В статье используются авторские фотографии.
Если статья была полезной, подписывайтесь на наш канал и следите за новыми публикациями.
