Барселона стала идеальной стартовой точкой для новых брендов, стремящихся покорить европейский рынок. Именно в каталонской столице в свое время был открыт японский вариант Zara, а сегодня всемирно известный Uniqlo, здесь же был запущен аналог китайского McDonald’s «Zhengxin Chicken Steak» и популярный в Китае (и удивительно похожий на KFC) сети супов «YGF Malatang», которая насчитывает более 6.000 точек по всему миру.
Конечно, Китай – это не США, поэтому франшиза не имеет ничего общего с гигантами фаст-фуда: ни по форме, ни по содержанию, ни по меню, ни по продукту. YGF Malatang (Gran Via de les Corts Catalanes, 732, L'Eixample) больше похож на типичный азиатский «Hot pot» ресторан.
Его функциональность схожа с устройством ресторана самообслуживания, что идеально соответствует концепции «hot pot individual», где для приготовления супа посетители выбирают ингредиенты по собственному вкусу.
В холодильнике можно найти десятки вариантов, от овощей и морских водорослей, до рыбных тефтелек, жареного тофу и десятков видов лапши. Интрига заведения в том, что стандартный европеец никогда в жизни не пробовал большую часть представленных ингредиентов.
После выбора персонального комбо, миску взвешивают (цена за 100 грамм - 2,19 евро) и кидают в бульон (томатный, костный или классический на выбор). Через несколько минут блюдо готово. Конечная стоимость супа, который на самом деле является китайским рагу, составляет от 10 до 15 евро.
Спасибо всем, кто дочитал статью до конца! Надеемся, Вам понравилось и было интересно. Обязательно подпишитесь на наш канал «Каталония без посредников».
Оцените наш труд – жмите кнопку «палец вверх». Каждый лайк для нас очень важен!
До новых встреч!
