Скумбрия с сыром

РЕЦЕПТ: Скумбрия свежемороженая 2 шт. Маринад: Соевый соус 3 ст. л. Масло растительное 1 ст. л. Сок лимона 2 ст. л. или приправа для рыбы (если будете добавлять приправу, тогда лимонный сок на ваше усмотрение, в приправе часто присутствует лимонная кислота) Начинка: Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Сметана или майонез 1 ч. л. Сырок плавленый (у меня "Дружба") 1 шт. Способ приготовления: Рыбу разделать на филе. Для маринада смешиваем все ингредиенты. Смазываем рыбу со всех сторон и убираем в сторонку. Для начинки обжариваем до прозрачности лук и морковь...

Обычно эту рыбу запекают с лимоном, а у меня его дома не оказалось. Резкого запаха не появилось благодаря приправе и итальянским травам. А на дне формы собрался аппетитный соус. Расскажу, как я готовила такой ужин из простых продуктов. У скумбрии я отрезала головы, хвосты и плавники, выпотрошила и промыла. Внутри брюшка убираю тёмную плёнку, из-за неё рыба горчит. Обсушила бумажным полотенцем и нарезала каждую тушку на кусочки ( в зависимости от размера на 3-4 части). Сложила куски в миску, посыпала приправой для рыбы и итальянскими травами, сбрызнула маслом...

Сегодня сын позвонил и сказал, что завтра, 14 февраля, они с Светланой придут к нам в гости. Я решила накрыть стол не только по случаю дня рождения сына, который 12 февраля отметил 32-летие, но и чтобы...

Всем привет! В этом выпуске мы решили собрать сытные согревающие блюда – в соответствии с сезоном и погодой. Обратите особое внимание на традиционные рецепты – наши предки знали, какая еда точно идет на пользу. Пусть в вашем доме будет тепло и уютно – во всех смыслах. А в Премиум-клубе сегодня мой выпуск: Все 20 врачей Премиум-клуба – участники проекта «Здоровая среда» – это высокопрофессиональные, обаятельные, увлеченные своим делом специалисты, которые с удовольствием делятся знаниями и практическим опытом работы с пациентами, анализируют ваши ситуации и дают направление, как действовать...

Самые короткие 30 минут в жизни, это когда приходит сообщение от свекрови, что она уже в пути и не против будет чем нибудь пообедать 😄 Рыбка идеальная, возможно вас немного может смутить сочетание, но...

Решила приготовить малосольную скумбрию с начинкой из творожного сыра, зелени и овощей. Получилось очень вкусно! Время приготовления: от 3 до 5 часов. Готовим! Берем две скумбрии. Очищаем от костей, убираем хвосты и головы. Посыпаем солью. Кладем филе скумбрии в емкость. Оставляем просаливаться на 1-1,5 часа. Затем промываем рыбу от соли, просушиваем бумажной салфеткой, посыпаем немного острым перцем. Теперь каждый кусок филе выкладываем на пищевую пленку, намазываем сливочный творожный сыр. Далее кладем на филе маринованный лук, я его заранее замариновала с лимоном...

И снова здравствуйте! Сегодня 23 июня, и мои новые тарелочки и дела. С утра погода порадовала: в восемь утра уже +15. Прогноз обежал дождь, но пока ничего не предвещает ненастье. На завтрак семья запросила блины. К блинам подала сметану и желе из красной смородины. После завтрака вышла выполнять свой план работ. Сначала открыла все теплицы, сняла укрытия с тыкв и кабачков, приподняла пленку на клубнике. В большой теплице сначала обрезала пасынки и лишние листья, подвязала и переподвязала помидорные ветки...

И снова здравствуйте! Сегодня 3 июня, и мои новые тарелочки. Утром проводила мужа на участок косить траву. Мы там были вчера: муж косил, а я сгребала траву и опрыскивала от сорняков. Сегодня уехал докашивать весь огород. Участок, где был родительский дом, небольшой, всего около 6 соток. Но мы с прошлого года там не были, в этом году там ничего не сажали. Он и зарос травой. Намучился мой муж с косьбой. А я принялась готовить сырники. По ходу дела надумала приготовить еще и ленивый хачапури. В тесто для сырников добавила кефир, соду и сыр...

И снова здравствуйте! Сегодня 31 мая, и мои новые тарелочки и дела. Вот уже и май подошел к концу, а дела в огороде все никак не заканчиваются. Я не говорю о поливе гряд и клумб - эта работа на весь сезон. Как-то так получается, что я все никак не могу закончить посадочные работы. Вроде бы и в огороде все посажено, и на клумбах, а нет-нет, да и новые места под посадку появляются (спасибо мужу). В восемь утра я была уже в палисаднике. В планах была прополка и посадка оставшихся цветов. Проработала недолго - муж позвал завтракать...

Кто сказал, что паштет — не праздничная еда? Мы подготовили для вас необычный рецепт. Паштет из скумбрии с сыром и лимоном точно удивит ваших гостей. Такая намазка идеально подойдет как для тарталеток на праздничный стол, так и для ежедневных бутербродов. Вам понадобится: Копченая скумбрия — 250 г.; лимон — 1 шт.; крем-сыр — 180 г.; сливочный хрен — 2 ст. л. Процесс приготовления: Шаг 1. Филе рыбы отделите от кожи. Удалите все кости...

✔ Скумбрию филеровать (или взять готовое филе). Филе разделать на куски, добавить соль, перец, лимонный сок и травы (у меня розмарин, орегано). Оставить на 30 минут. Потом посыпать сыром, и в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. КБЖУ на 100 г – 223/19,8/16,5/0,3. ✔ Салат из свежей капусты с яйцом: Капусту (граммов 300) мелко нашинковать. Добавить два измельчённых вареных яйца. Заправить греческим йогуртом 2% (2 ст. л.). Соль – по вкусу...