Скумбрия с сыром

Сегодня сын позвонил и сказал, что завтра, 14 февраля, они с Светланой придут к нам в гости. Я решила накрыть стол не только по случаю дня рождения сына, который 12 февраля отметил 32-летие, но и чтобы...

Самые короткие 30 минут в жизни, это когда приходит сообщение от свекрови, что она уже в пути и не против будет чем нибудь пообедать 😄 Рыбка идеальная, возможно вас немного может смутить сочетание, но...

Решила приготовить малосольную скумбрию с начинкой из творожного сыра, зелени и овощей. Получилось очень вкусно! Время приготовления: от 3 до 5 часов. Готовим! Берем две скумбрии. Очищаем от костей, убираем хвосты и головы. Посыпаем солью. Кладем филе скумбрии в емкость. Оставляем просаливаться на 1-1,5 часа. Затем промываем рыбу от соли, просушиваем бумажной салфеткой, посыпаем немного острым перцем. Теперь каждый кусок филе выкладываем на пищевую пленку, намазываем сливочный творожный сыр. Далее кладем на филе маринованный лук, я его заранее замариновала с лимоном...

И снова здравствуйте! Сегодня 3 июня, и мои новые тарелочки. Утром проводила мужа на участок косить траву. Мы там были вчера: муж косил, а я сгребала траву и опрыскивала от сорняков. Сегодня уехал докашивать весь огород. Участок, где был родительский дом, небольшой, всего около 6 соток. Но мы с прошлого года там не были, в этом году там ничего не сажали. Он и зарос травой. Намучился мой муж с косьбой. А я принялась готовить сырники. По ходу дела надумала приготовить еще и ленивый хачапури. В тесто для сырников добавила кефир, соду и сыр...

И снова здравствуйте! Сегодня 31 мая, и мои новые тарелочки и дела. Вот уже и май подошел к концу, а дела в огороде все никак не заканчиваются. Я не говорю о поливе гряд и клумб - эта работа на весь сезон. Как-то так получается, что я все никак не могу закончить посадочные работы. Вроде бы и в огороде все посажено, и на клумбах, а нет-нет, да и новые места под посадку появляются (спасибо мужу). В восемь утра я была уже в палисаднике. В планах была прополка и посадка оставшихся цветов. Проработала недолго - муж позвал завтракать...

Кто сказал, что паштет — не праздничная еда? Мы подготовили для вас необычный рецепт. Паштет из скумбрии с сыром и лимоном точно удивит ваших гостей. Такая намазка идеально подойдет как для тарталеток на праздничный стол, так и для ежедневных бутербродов. Вам понадобится: Копченая скумбрия — 250 г.; лимон — 1 шт.; крем-сыр — 180 г.; сливочный хрен — 2 ст. л. Процесс приготовления: Шаг 1. Филе рыбы отделите от кожи. Удалите все кости...

✔ Скумбрию филеровать (или взять готовое филе). Филе разделать на куски, добавить соль, перец, лимонный сок и травы (у меня розмарин, орегано). Оставить на 30 минут. Потом посыпать сыром, и в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. КБЖУ на 100 г – 223/19,8/16,5/0,3. ✔ Салат из свежей капусты с яйцом: Капусту (граммов 300) мелко нашинковать. Добавить два измельчённых вареных яйца. Заправить греческим йогуртом 2% (2 ст. л.). Соль – по вкусу...

Друзья мои, это очень простой рецепт приготовления скумбрии, но как же хорош результат!!! Рецепт из серии «Просто, быстро, вкусно». Всем любителям этой рыбешки очень рекомендую! Для запекания понадобится фольга. Скумбрию полностью лучше не размораживать, тогда кусочки при нарезке получатся более ровными. Нужно тщательно вымыть рыбу, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Обсушить бумажным полотенцем. Морковь вымыть, почистить и часть натереть на корейской терке. Другую часть нарезать кружочками и выложить дно формы для запекания...

На обед: ✔ Отварная скумбрия со специями – 100 г; ✔ Салат из сырых овощей – 200 г. Салат из сырых овощей - свекла, капуста, соевый соус, лимонный сок и пахучее подсолнечное масло. КБЖУ обеда – 230/25/11/10. От наших друзей: Дмитрий Галихин,...

Всем привет! Продолжаю тему творожных завтраков) Сырники с кокосовой мукой и вишневым соусом Ингредиенты: В миске смешала творог с яйцом, сахаром и ванилином. Добавила кокосовую муку и все тщательно перемешала. Дала тесту отдохнуть 10 минут. Рабочую поверхность посыпала кокосовой мукой. Тесто разделила на равные части (у меня вышло 8 штук) и сформировала сырники. Обжарила на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне. Для соуса проварила вишню с сахаром и крахмалом. У нас сегодня настоящая снежная зима...

РЕЦЕПТ: Скумбрия свежемороженая 2 шт. Маринад: Соевый соус 3 ст. л. Масло растительное 1 ст. л. Сок лимона 2 ст. л. или приправа для рыбы (если будете добавлять приправу, тогда лимонный сок на ваше усмотрение, в приправе часто присутствует лимонная кислота) Начинка: Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Сметана или майонез 1 ч. л. Сырок плавленый (у меня "Дружба") 1 шт. Способ приготовления: Рыбу разделать на филе. Для маринада смешиваем все ингредиенты. Смазываем рыбу со всех сторон и убираем в сторонку. Для начинки обжариваем до прозрачности лук и морковь...