Категория: AOC
Аппелласьон: Сотерн
Регион: Бордо
Винтаж: 2019
Выдержка: выдержка 12 месяцев в дубовых бочках из французского дуба
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 71,2
Стиль: Белое сладкое
Сорта: 65% Семильон, 35% Совиньон Блан
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 53,9
Цвет и прозрачность: золотистый, кристально чистое
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, комплексный, красивый, цветочно-фруктовый с нюансами ботритизации; в букете: засахаренный лимон, сушеный кумкват, ананасовые цукаты, светлый изюм, маракуйя, яблочное монпансье, леденцы дюшес, бриошь, айва, цветки гиацинтов
Консистенция (тело): средняя
Вкус: объемный, округлый, полный, с легкой маслянистостью, освежающий, сладкий и при этом сладость отлично сбалансирована кислотностью; во вкусе: сладкий лимонный сироп, сушеный кумкват, канталупа, маракуйя, ананасовые цукаты, светлый изюм, курага, леденцы дюшес, персиковый джем, фейхоа
Послевкусие: длительное — сладкий лимонный сироп, цукаты, светлые сухофрукты
Гастрономическое сочетание: фуа-га, дижестив, фруктовые пироги, фруктовые салаты, бриошь с фруктовым джемом, голубые сыры, сыр кроттен и другие острые сыры с плесневой корочкой, сладка курица с ананасовым соусом, сливочные сыры
Общее впечатление: шикарное десертное вино; отличный баланс, отличный богатый вкус
Балл: 17 / 20 (91 / 100)
