"Вы что, готовите в отпуске?"
Часто это первый вопрос, который задают, когда начинаешь рассказывать про поездку на море)
Заранее уточню.
Да, мы в этом году 6-ой раз поедем в августе в Ейск. Да, мы живем у одной и той же хозяйки. Да, мы готовим еду сами. Нам нравится вкусная еда из натуральных продуктов, хотя бы на отдыхе.
Причина не в необходимости экономить.
Посещение Ейского рынка в день приезда с целью покупки продуктов - первый пункт в программе отдыха. Всегда. Даже когда пару лет назад мы поехали с сыном на отдых на поезде.
Всех продавцов знаем уже в лицо, как и они нас)
Список обычный:
- курочка домашняя (сразу парочку, желательно в размере "голуби")
- яйца домашние ( именно домашние, 2-3 десятка, почему-то цена на них 100-110 рублей десяток)
- молочные продукты ( молоко, как сливки; сливки, как сметана; сметана, как масло - это я вчера такое описание прочитала на просторах Дзена. Лучше не скажешь!) - странно, но на эту вкуснятину цена, как у нас в сетевых магазинах
- масло подсолнечное
- фрукты, овощи, много зелени - этого без счету
Как Вы понимаете, то, что мы сами готовим - это не вопрос экономии. Это вопрос здоровья.
К сожалению, очень редко предприятия общепита ( не важно, маленькое кафе, столовая или недешевый ресторан) готовят из качественных продуктов.
Часто экономят. Есть редкие исключения, я в конце статьи о них расскажу)))
Наше меню в отпуске
Естественно, мы готовим только простые блюда, у которых вкус зависит от самого продукта.
Завтрак - это яичница с огромными помидорами, это сырники со сметаной и свежими ягодами, блинчики...Блюда чередуются, надоесть не успевают.
Перекус на пляже - фрукты, которые берем с собой.
Обед - супчик, обычно куриный, может быть жареная курочка, местная очень быстро жарится. Плюс салат.
Ужин - картошка молодая, мясо шейка свиная жареная ( она в Ейске совсем не такая, как дома). Тушеные овощи (рататуй))) Или опять салат)))
Вообще, помидоры с огурцами и зеленью, политые маслом горячего отжима могу есть три раза в день.
Хотя, частенько, мы с ребенком вечером обходились творогом со сливками и ягодами)))
Времени тратилось минимум.)))
P.S. А чужой волос в своей тарелке нашел муж, когда мы в первый день отпуска, после посещения Центрального рынка, зашли позавтракать в кафе "Блины и не только"
Официант даже не извинилась(((
Про то, где мы живем каждый год, может кому-то тоже на отдыхе важен комфорт и тишина.
