На каждой кухне страны, где хозяйка делает заготовки на зиму, нет-нет да и слышна эта фраза. Да, девочки? 😉🤣
Лично я стараюсь делать заготовки по минимуму. В этом году закатала пару банок помидор. Потому, что прошлогодние стояли как слеза.
И да, я не опусташаю запасы прошлого года, если они в приличном состоянии. Знаю таких, которые выкидывают. Понимаю, принимаю, но сама так не делаю. Ну если только крышка вздулась или рассол помутнел.
Огурцы кушаем еще более менее. А вот помидоры,,, хм. Плоховато. То , знаете, печень, то изжога, мать ее.
Из салатов только лечо. Бывает настроение и грибы, тогда солянка. Или с фасолью салат.
Но, все в маленьких порциях.
Открою баночку, от силы граммов двести съели,,, остальное приходится хитростью втюхивать при готовке блюд.Жалко ведь.
Варенье вообще редкость в моих запасах. Ягоду больше замораживаю, зимой на печку кастрюльку, в нее сахар и воду и любую ягоду.Вуаля! Компот готов!
И многие знакомые жалуются, что перестали заготовки тоннами делать, да, собственно, и есть их перестали.🤣🤣
А вы, друзья, закатываете банки?
Или только глаза?🤣🤣🤣🤦
