Медик Александр Созыкин рассказал о вреде растворимого кофе, сообщает iz.ru. Этот напиток готовят с помощью высокотемпературного или низкотемпературного режимов. Зерна проходят обработку, в ходе которой формируются мощные антиоксиданты, улучшающие метаболизм и снижающие воспаление.
Созыкин предупреждает, что на деле растворимый кофе многих производителей готовится из некачественных зерен и лишен полезных свойств.
"Концентрация именно кофеина в растворимом кофе крайне мала. Зато в нем присутствует теобромин — вещество с тормозным и даже «засыпательным» эффектом. Особенно много теобромина в напитке «кофе три в одном». На такой кофе даже существует запрет продажи на автомобильных заправках", — отметил Созыкин.
По словам биолога, в растворимом кофе содержатся отдушки, красители и усилители вкуса. Они провоцируют гастрит, язву, панкреатит, выход камней из желчного пузыря.
Ранее мы сообщали, о продуктах-рекордсменах по содержанию витамина D.
