Ингредиенты: картофель -1 кг; яйцо -2шт.; морковь - 1шт. (190-200 г); лук репчатый - 1 большая головка; молоко- 100мл; соль- 1/2 чайной ложки; растительное масло.
Картофель и морковь помыть, почистить и натереть на мелкой тёрке .
Лук почистить и измельчить любым способом.
Соединить картофель, морковь и лук, посолить, вбить яйца, влить молоко и всё тщательно перемешать до однородной массы.
Ложкой смесь выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом и выпекать драники на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
К столу подавать с чесночным или любым другим соусом.
Приятного аппетита!
