Более 145 тысяч тонн гречихи отправили из России в Китай в прошлом году. Сумма, вырученная за сельхозкультуру, практически достигла 62 миллионов долларов. Об этом сообщили в Федеральном центре развития экспорта продукции АПК РФ со ссылкой на данные Федеральной таможенной службы.
По данным ФТС, показатели экспорта гречки в 2023 году более чем в 7,4 раза превысили аналогичные в 2022 году в физическом выражении и в 5,4 раза в стоимостном. Годом ранее экспорт этого продукта составил 19,7 тысячи тонн на сумму 11,5 миллиона долларов.
— Гречиха служит основным компонентом многих кулинарных блюд в Китае, особенно в северных провинциях. Чаще всего ее можно встретить в виде лапши из гречневой муки – собы. Помимо этого, ее используют для приготовления традиционных паровых булочек и хлеба, – пояснили в центре, почему популярность гречихи растет.
