В выходные сделала горбушу горячего копчения. Но мне ничего от нее не досталось(((. Поэтому на этой недели купила ещё 1 штучку. Вышла она у меня на 250 рублей. И как обычно опять с икрой. Мой подарочек в 90 грамм.
Как копчу. Горбушу натираю солью, желательно с вечера. Чтобы ночку в холодильнике постояла. А утром в коптильню. 30 минут и готово.
В эти выходные опять сделаю и надеюсь мне уже достанется)))
