Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора) на Cognac Gaston de Casteljac VSOP.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Новое для меня название, новый производитель. Кот в мешке. Производитель Bordeneuve Châteaux & Collections.
Надпись на окне подтверждения возраста при входе на официальный сайт гласит: "Bas-Armagnac - Cognac - Calvados - French Liqueurs", но о коньяках на этом сайте ничего нет. Располагается этот дом, насколько мне позволяют судить остатки знаний школьной географии, намного южнее Cоgnac, кто более сведущ - поправьте, если я неправ.
На самом деле, мне досталась бутылка в самом дешевом варианте - без упаковки, деревянная коробка на первом снимке - от Raymond Ragnaud, бутылка стандартных размеров, поэтому вошла в коробку как родная.
Этикетка незатейливая, регион происхождения указан Grande Champagne(?). Фоном надписям на этикетке служит некий автограф,
он же повторяется на капсуле
и на ленточке в низу бутылки.
Контрэтикетка наклеена кривовато поверх французской, легкочитаемая.
Из нее мы можем узнать: область происхождения дистиллятов Grande Champagne, выдержка не менее 4 лет, крепость 40 градусов, объем бутылки 0,7 л, дата розлива 05.10.2022. Есть сахар.
Назначение универсальное: апперитив, дижестив, коктейль.
Откупориваем, пробка цельная с пластмассовым гладким навершием. Тиснение - на капсуле, на снимке эта часть капсулы оставлена на пробке.
Пробуем.
Спиртуозность почти незаметна, зато чувствуется легкая сивушность, особенно сразу после откупоривания.
Аромат довольно слабый, сначала легкая сивушность, переходящая в окислившееся яблоко, кислый виноград. Постояв в бокале, коньяк ненадолго выдает легкий, приятный аромат белых цветов и тут же сдувается, снова уходит в кислое яблоко. Спустя минут 15-20, в аромате появляется легкий оттенок сливочного пломбира. Больше я ничего не смог обнаружить. Слабо.
Вкус ненамного интереснее аромата: кислый виноград, виноградная косточка, окислившееся яблоко; легкая острота (скорее имбирная, чем перечная) сглаживается сладостью добавленного сахара. Позже появляется легкое ощущение терпкости и даже небольшой маслянистости, на выдохе - легкое ощущение миндаля. Пьется коньяк легко.
Послевкусие короткое, в конце сладость и окислившееся яблоко - вот такое противоречивое сочетание.
Итого: простой, незатейливый коньяк "на пьянку", довольно легко пьётся, еде не помешает. При желании, его можно использовать для "взбодрения" ощущений, когда приличные коньяки XO уже воспринимаются как обыденность. Его можно спокойно пропустить ничего не потеряв. По совокупности впечатлений, Gaston de Casteljac VSOP напомнил мне Chateau de Montifaud Prestige.
PS Любопытство я удовлетворил, посмотрю чем порадует (или не порадует) Gaston de Casteljac XO когда (если?) доедет.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Французский коньяк Gaston de Casteljac VSOP
